韓国風ドレッシング

材料(4人前)

  • ねぎ・青じそ 各少々
  • 大坂桜 大さじ2
  • コチュジャン 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2/1~1
  • 酢 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1
  • しょうゆ 少々
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま 大さじ1

作り方

  1. ねぎは白い部分を千切りにし、青じそも千切りにする。
  2. 材料をすべて混ぜ合わせる。※コチュジャンの糖分次第で砂糖の量を加減する。

葉野菜のサラダの他に、シーフードサラダとも相性抜群です。