• ねぎ・青じそ 各少々
• 大坂桜 大さじ2
• コチュジャン 小さじ2
• 砂糖 小さじ2/1～1
• 酢 大さじ2
• おろしにんにく 小さじ1
• しょうゆ 少々
• ごま油 大さじ1
• すりごま 大さじ1

1. ねぎは白い部分を千切りにし、青じそも千切りにする。
2. 材料をすべて混ぜ合わせる。※コチュジャンの糖分次第で砂糖の量を加減する。

葉野菜のサラダの他に、シーフードサラダとも相性抜群です。