塩こうじ

塩こうじは発酵調味料として今や定番のものとなりつつあり、酵素の働きにより肉や魚の旨みを深めて料理をワンランク上げてくれます。

普段の塩の代わりとしても使え、生野菜やゆで野菜なども、塩麴に漬け込む・和える・混ぜるなどで簡単に美味しく頂けます。

名称	塩こうじ
賞味期限	3ヶ月
内容量	180g
原材料	米麹（日本）、食塩
栄養成分(100ｇあたり) ※この表示値は目安です	エネルギー	120kcal
	タンパク質	2.9g
	脂質	0.1g
	炭水化物	27g
	食塩相当量	12.7g
アレルギー物質
保存方法	高温・多湿を避け、冷暗所(20度以下)にて保存して下さい。変色等を防ぐため、開封後は冷蔵庫にて保存して下さい。